Ingrédients
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Préparation
- Mettez les 350 g de farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure boulangère et l’huile d’olive.
- Versez petit à petit l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Remuez jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache du saladier (il faudra quelques minutes).
- Laissez reposer la pâte pendant 1h à température ambiante en couvrant le saladier avec un torchon.
- Une fois l’heure passée, déposez de la farine sur votre plan de travail, y déposer la pâte à pizza.
- La travailler en la malaxant quelques minutes.
- Façonnez votre pizza aux dimensions de votre plaque de four, et déposez la pâte sur du papier cuisson.
- Garnir la pizza, coupez la mozzarella, les olives, disposez le tout avec du fromage râpé.
- Faites cuire à 210°C pendant 10 à 15 minutes.
Plus qu’à rajouter quelques feuilles de roquettes dessus et verser un filet d’huile pimentée Sélection CAUVIN.