Vinaigre Balsamique de Modène IGP BIO

Vinaigre balsamique de Modène IGP BIO

Élaboré à partir de moûts de raisins sucrés comme le Sangiovese, le Lambrusco, et le Trebbiano, cultivés suivant des méthodes biologiques, ce vinaigre balsamique de Modène BIO est fabriqué dans les régions de Modène et d’Emilie Romagne en Italie.  Maturé dans des fûts de bois, il développe une saveur aigre-douce reconnaissable entre toutes.

Certifié par l’organisme de contrôle autorisé par le Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Ingrédients : Vinaigre de vin bio, moûts de raisins concentrés bio, antioxydants : métabisulfite de potassium. Couleur caramel. Contient des Sulfites6% d’acidité.

 

Origine Italie

25cl

Utilisation

Assaisonnement

Le vinaigre balsamique de Modène Bio règne sans partage sur la cuisine italienne pour tous les assaisonnements et marinades.

Conservation

Conservation optimale entre 12 et 25° C

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