BIO Balsamico-Essig aus Modena (g.g.A.)
Dieser Essig wird in den italienischen Regionen Modena und Emilia Romagna aus dem Most süßer Traubensorten wie Sangiovese, Lambrusco und Trebbiano hergestellt, die biologisch angebaut werden. Bei der Reifung in Holzfässern entwickelt er den charakteristischen süßsauren Geschmack.
Zertifiziert durch die vom Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali autorisierte Kontrollstelle.
Zutaten: Bio-Weinessig, Bio-Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfit. Farbe: Caramel. Enthält Sulfite. 6% Säure.