Fondue Bourguignonne

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 800 g de viande de boeuf
  • 1 litre d’huile Spéciale Fondue Cauvin
  • Les sauces de votre choix : tartare, sauce cocktail, mayonnaise, ketchup, béarnaise…

Préparation

  1. Coupez la viande de boeuf en cube.
  2. Versez l’huile Spéciale Fondue dans le poêlon. Retirez les aromates pour éviter que l’huile fume à la chaleur.
  3. Allumez et maintenez à la bonne température.
  4. Piquez à l’aide d’un pic à brochette un morceau de viande. Plongez-le dans l’huile et laissez cuire 1 à 2 minutes.
  5. Dégustez avec les sauces choisies.
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