Huile d'Avocat

C’est en Afrique et en Amérique Centrale que Cauvin a sélectionné cette huile, extraite du noyau écrasé de l’avocat, mais également de sa pulpe, pressée à froid. Huile assez épaisse, de couleur vert vif, à la saveur raffinée, légèrement noisetée, elle s’utilise aussi bien en assaisonnement qu’en cuisson.

Origine Pérou, Mexique et Afrique

Conditionnement 25cl

Utilisation

Assaisonnement - Cuisson

Délicate et raffinée, l’huile d’avocat met une touche ensoleillée dans votre cuisine. C’est un régal en filet sur des pâtes, des tomates, ou un poisson en papillote. Sa composition en Acide Gras permet également une utilisation à chaud pour des sautés ou des grillades.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Conservation

Conditionnée dans une bouteille teintée pour préserver les acides gras essentiels . À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. A consommer avant la date indiquée sur la bouteille et dans les 6 mois après ouverture.

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