Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 filet de cabillaud
• 3 cuillères à soupe d’huile de Colza Cauvin
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 citron vert
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec des zestes de citron vert et l’huile de Colza. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.
2. Déposez le cabillaud dans un plat et arrosez avec la préparation.
3. Faites cuire votre cabillaud au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
4. Servez avec un peu de jus de cuisson.