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Financier citron & gingembre
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Financier citron & gingembre
Financiers citron & gingembre
INGRÉDIENTS
150 g de sucre glace
60 g de poudre d’amande
60 g de farine
1/2 c. à café de levure chimique
160 g de blanc d’œuf
90 g
d’huile d’olive bio arôme Citron & Gingembre Cauvin Bio
Optionnel : Quelques zestes de citron
PRÉPARATION
Mélangez ensemble le sucre glace, la poudre d’amande, la farine, l’huile et la pincée de sel.
Battez les blancs d’œufs en neige.
Incorporez petit à petit les blancs d’œufs. Si vous le souhaitez, ajoutez les zestes d’un citron.
Garnissez les moules à financiers presque jusqu’à hauteur. Graisser les moules si besoin.
Enfournez 12 min à 180°C. Les financiers sont cuits lorsqu’ils sont bien dorés.
Patientez quelques minutes avant de les démouler et les laisser tiédir.
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