Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 250 g de farine 
• 90 g de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d’huile vierge de noix de coco Bioléane
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de lait 

Préparation

1. Dans un récipient, ajoutez les éléments secs : la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
2. Sur une assiette écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez aux éléments secs.
3. Rajoutez les 3 cuillères à soupe d’huile vierge de noix de coco Bioléane et les oeufs. Mélangez !
4. Pour finir, mettre les cuillères à soupe de lait. Mélangez bien le tout.
5. Huilez votre moule avec de l’huile de coco. Versez la préparation et enfournez à 160°C pendant 50 minutes.