Mi-cuit de saumon à l’huile de lin

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 4 pavés de saumon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Bioléane
• 2 cuillères à soupe d’huile vierge de Lin Bioléane.
• Sel & Poivre

Préparation

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive Bioléane et déposez les pavés de saumon.
2. Laissez-les cuire 7 min environ. Le centre doit rester cru.
3. Assaisonnez avec le sel et poivre à votre convenance. Servez et arrosez d’un filet d’huile de lin Bioléane.