Für 6 Personen

Zutaten

• 800 g Kürbis 
• 2 oder 3 Kartoffeln
• 15 cl Milch
• 3 cl d’huile vierge de pépins de courge
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Den Kürbis und die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

2. Etwa 20 Minuten lang kochen.

3. Passez les pommes de terres et la courge au presse-purée ou bien écrasez-les à l’aide d’une fourchette.

4. Die Milch und das l’huile vierge de pépins de courgehinzugeben und vermischen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.