Für 4 Personen

Zutaten

• 2 Entenbrustfilets
• 3 Esslöffel Honig
• 3 Esslöffel Bioléane Apfelessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Honig und Bioléane-Apfelessig in einer Schüssel vermischen und würzen.
2. Disposez vos magrets de canard dans un plat et versez la préparation sur les magrets. Badigeonnez la préparation à l’aide d’un pinceau.
3. Die Haut der Entenbrustfilets mit einem Messer rautenförmig einschneiden.
4. Die Entenbrustfilets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne geben. Mit einem Löffel den Bratsud aufnehmen und die Entenbrustfilets damit übergießen.
5. Die Entenbrustfilets in Scheiben schneiden und sofort servieren!