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Huile Cauvin
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Rezepte
Appetithäppchen und Vorspeisen
Taboulé mit Tomaten und Paprika
Taboulé mit Tomaten und Paprika
Für 4 Personen
Zutaten
250 g Couscous
1 gelbe Paprika
2 Tomaten
1/2 Glas
Avocadoöl von Cauvin (Produktreihe Découvertes),
1/2 Glas Wasser
Saft einer Zitrone
2 Schalotten
Minze, Petersilie
Zubereitung
Couscous,
Avocadoöl von Cauvin (Produktreihe Découvertes),
Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel mischen und die Zubereitung ruhen lassen.
Die Schalotten schälen und zusammen mit den Minzblättern und der Petersilie mixen. Anschließend die grob zerkleinerte gelbe Paprika hinzufügen und erneut mixen.
Diese Mischung in einer Salatschüssel unter den Weizengrieß heben.
Tomaten schneiden und hinzufügen.
1 Stunde kalt stellen.
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