Hummus

Für 4 Personen

ZUTATEN

• 250 g gekochte Kichererbsen
• 2 Esslöffel Sesampaste 
• 3 Esslöffel geröstetes Bio-Sesamöl der Produktreihe Découvertes 
• 1 Zitrone
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz

ZUBEREITUNG

1. Die Kichererbsen mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen
2. Die Kichererbsen mit der Sesampaste, dem Bio-Sesamöl von Cauvin und dem Zitronensaft mixen.
3. Den Knoblauch pressen
4. Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und alles vermischen.
5. Köstlich zum Aperitif oder mit Fladenbrot