Für 4 Personen

ZUTATEN

Für den Teig:

• 25 cl d’eau
• 20 g Backhefe
• 420 g Mehl
• 4 cl d’ huile d’olive Arbequine Cauvin

Für den Belag:

• 1 Rispe Kirschtomaten
• 2 gousses d’ail
• Olivenöl mit Pinienkernöl und Basilikum aus der Produktreihe Créatives von Cauvin
• Oregano
• Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

Für die Focaccia:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Dans un saladier, versez l’eau tiède et ajoutez la levure boulangère. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez la farine, l’ huile d’olive Arbequine Cauvin und Salz hinzugeben und mit den Händen vermischen.
4. Teig kneten.
5. Den Teig auf ein Backblech legen und mit den Händen flach drücken.
6. Die Focaccia abdecken und 30 Min. ruhen lassen.
7. Dann in den Ofen geben und bei 200°C 15-20 Min. backen.

Für den Belag:

1. Coupez vos tomates cerises en deux. Épluchez et émincez l’ail.
2. Dans une poêle, ajoutez un filet d’ Olivenöl mit Pinienkernöl und Basilikum von Cauvin.. Ajoutez l’ail puis les tomates cerises coupées.
3. 5 Min. lang anbraten.
4. Assaisonnez avec l’origan, le sel et le poivre.
5. Die Mischung auf der Focaccia verteilen und sofort servieren.