L’article publié par le magazine UFC Que Choisir dans son numéro de juillet/août 2025 déclasse un lot de notre huile d’olive vierge extra en non-conforme à l’issue de tests organoleptiques et physico-chimiques sur une bouteille prise en rayon de la grande distribution.
Notre position :
Nous tenons à rappeler que ce lot, comme tous ceux commercialisés par Cauvin, a été contrôlé et validé selon les normes en vigueur avant sa mise en marché, avec des résultats conformes à la réglementation européenne.
Contrôles réalisés :
- Dégustation interne experte par un jury formé par l’ITERG et le CTO
- Certification COI par un laboratoire accrédité Analyses physico-chimiques (K232/K270) conformes
- Conformité réglementaire pour les huiles minérales, phtalates et résidus de pesticides
Hypothèse probable :
La dégradation du profil sensoriel relevée (présence d’un défaut de type rance) est compatible avec une altération postérieure à la livraison, liée à des conditions de transport ou de stockage inadéquates. Rappelons que l’huile d’Olive et un produit sensible à la lumière et à la chaleur.
Engagement qualité :
Entreprise familiale française fondée en 1951 et labellisée PME+, nous mettons en œuvre des procédures rigoureuses de sélection, d’audit fournisseur, d’analyse et de traçabilité. Nous poursuivons nos efforts pour limiter la présence de tout contaminant, même à l’état de traces.
Vous trouverez sur cette page le communiqué envoyé à l’Agence France-Presse et les résultats de nos analyses sur le lot concerné.
DE 
FR 
EN