Süßkartoffelstampf

Für 4 Personen

Zutaten

• 2 bi 3 Süßkartoffeln
• 2 Glas Wasser
• Salz und Pfeffer
• 3 Esslöffel Walnussöl mit Stücken von Cauvin

Zubereitung

1. Die Süßkartoffeln schälen und grob in Stücke schneiden.
2. Zusammen mit den 2 Glas Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3.  Mit einem Messer prüfen, ob die Süßkartoffeln gar sind.
4. Die Kartoffeln in einer Salatschüssel mit einer Gabel zerdrücken.
5. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Walnussöl der Produktreihe Sélection von Cauvin hinzugeben und alles gut vermischen.
6. Sofort servieren!