Tartines de fromage blanc aux herbes à l’huile de lin
© photo : Richard Sprang - Recette : Cornelia Zimmerman

Tartines de fromage blanc aux herbes à l’huile de lin

Nombre de convives : 4

INGREDIENTS

• 250 g de fromage blanc
• 2 gousses d’ail
• une botte de ciboule
• quelques radis roses
• quelques feuilles de mesclun
• une baguette aux céréales
• Huile de lin Bio Cauvin
• Sel et poivre

PREPARATION

Hacher l’ail et la ciboule.
Mélanger ce hachis au fromage blanc, saler et poivrer.
Ajouter quelques gouttes d’huile de lin Bio Cauvin à cette préparation.
Laver le mesclun et les radis.
Détailler les radis en forme de fleur.
Faites griller des tartines de pain aux céréales.

PRESENTATION

Servir le fromage blanc dans un petit saladier transparent décoré de feuilles de mesclun et de radis.
Disposez à côté quelques tartines garnies de la préparation.