Vinaigre balsamique de Modène Bio IGP

Élaboré à partir de moûts de raisins sucrés, fabriqué dans la région de Modène en Italie, ce vinaigre biologique est vieilli dans des fûts de bois.
Il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée, garantie par le Ministero della Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Origine : Modène (Italie)

Conditionnement : 25 cl

Utilisation : assaisonnement 

Développant une saveur aigre-douce reconnaissable entre toutes, le vinaigre balsamique de Modène règne sans partage sur la cuisine italienne pour tous les assaisonnements et marinades.

Conservation : Conservation optimale entre 12 et 25°C

Caractéristiques nutritionnelles pour 100 g

Energie : 159 kcal

Protéines : 1 g

Glucides : 34 g

Lipides : 0 g

Acidité totale : 6 g d’acide acétique/100g

Alcool : < 0,8 % en volume

Densité ( à 20°C) : 1,15 – 1,16

25 cl
Conditionnement :
25 cl
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