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| LA QUALITE, MAÎTRE MOT POUR CAUVIN |
Chaque nouvelle exigence de nos clients est étudiée afin d’y apporter des solutions toujours optimisées concernant :- Le suivi des origines et notamment garantie d’absence d’OGM,
- La conservation des produits (surveillance de l’oxydation, nouvelles méthodes de conditionnement…)
Notre organisation est basée sur le modèle ISO 9001 d’une part et IFS d’autre part. Un manuel Qualité présente l’intégralité des procédures et des moyens mis en place pour garantir l’homogénéité des produits. Une traçabilité aval des produits permet de procéder à un rappel de marchandises sur des clients ayant reçu un lot déterminé. |
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Notre service Qualité (voir la rubrique Contact) peut fournir analyses, certificats de conformité et autres documents souhaitables, par exemple sur les questions nutritionnelles et les modes d’utilisation des produits.
Une démarche HACCP est également menée et vit au travers d’un groupe de surveillance. Tous les risques et points critiques ont été déterminés, à toutes les étapes du process. Le risque allergène est spécifiquement analysé sur l’ensemble des fabrications. Un plan de nettoyage des locaux et des matériels fait l’objet d’une procédure interne Hygiène et Sécurité. |
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