Notre métier : goûteurs d’élite !

Notre métier : goûteurs d’élite !

Depuis plus de 60 ans, nos goûteurs d’élite sillonnent la planète à la recherche des matières brutes les plus nobles et des producteurs d’huiles les plus exigeants. Leur mission : explorer, découvrir, sélectionner, assembler, conditionner et vous proposer les meilleures huiles. Un savoir-faire incontournable pour vous régaler !

Vous dévoiler tous les secrets des huiles…
Comme le vin ou du café, le monde des huiles recèle bien des merveilles. C’est pour vous faire découvrir ces richesses inépuisables que nous sélectionnons sans relâche de nouveaux arômes, en France et partout dans le monde.

… Dans le respect des hommes et de leur environnement
Nos goûteurs d’élite sondent les secrets des différents terroirs avec de réels égards pour les sites de culture ou de production. Responsables, ils nourrissent un engagement citoyen qui s’inscrit dans le respect des collaborateurs, des fournisseurs, des clients et des consommateurs. C’est pourquoi le label ENTREPRENEURS + ENGAGES a été décerné à notre huilerie en janvier 2016, faisant d’elle la première entreprise labellisée dans sa spécialité.

Des huiles alimentaires aux qualités organoleptiques remarquables
Douces, sucrées ou corsées, la multiplicité des saveurs fait la richesse de notre gamme. De la traditionnelle huile d’olive à l’huile d’argan grillé ou d’Inca Inchi, 40 types d’huiles et une gamme de vinaigres constituent aujourd’hui la palette Cauvin.
Qu’elles soient monovariétales ou issues d’assemblages savamment orchestrés, nos huiles sont le fruit d’une sélection rigoureuse opérée au cœur de notre propre réseau de sourcing (dégustation dans les moulins et analyse en usine). À la diversité des arômes s’associent des qualités nutritionnelles variées qui respectent les recommandations publiques en matière d’alimentation. Naturelles, 40 % de nos huiles arborent le label bio.

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